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6월은 햇살 가득한 만큼 맛있는 제철 식재료가 쏟아져 나오는 달이에요! 신선하고 영양 만점인 6월 제철 식재료로 쉽고 식자재 맛있는 도시락을 만들어 보세요. 요리 초보도 걱정 마세요! 간단한 재료와 쉬운 레시피로 누구나 뚝딱 만들 수 있답니다. ????




1. 6월 제철 식자재 ????????????
6월에 특히 신선하고 맛있는 재료들을 알아볼까요?

감자: 든든하고 영양도 풍부하죠! 볶음, 조림, 샐러드 등 다양하게 활용할 수 있어서 도시락에 빼놓을 수 없는 재료예요.
오이: 수분 가득! 더운 날 갈증 해소에 최고예요. 아삭한 식감 덕분에 샐러드나 무침에 넣으면 상큼하답니다.
토마토: 비타민과 라이코펜이 풍부해서 건강에 아주 좋아요. 생으로 먹거나 샐러드, 간단한 볶음 요리에 넣어보세요.
자두: 식자재 새콤달콤한 맛으로 입맛을 살려주는 제철 과일! 도시락 후식으로 챙겨가면 딱이에요.
참외: 시원하고 달콤해서 더운 날 갈증 해소에 최고예요. 비타민 C도 풍부하답니다.
가지: 보라색 가지는 볶음이나 조림으로 만들면 부드럽고 맛있어요. 영양도 듬뿍이랍니다!
열무: 아삭하고 시원한 열무는 김치나 나물로 만들어 도시락 반찬으로 제격이에요. 특히 열무김치는 별미죠! ????


2. 초보도 쉬운 제철 식자재 도시락 요리법 ????????????
요리가 익숙하지 않아도 괜찮아요! 쉽고 간단하게 만들 수 있는 도시락 메뉴를 소개할게요.
2.1. ???? 감자 샐러드 모닝빵 샌드위치
아이들도 좋아하는 부드러운 감자 샐러드로 든든한 식자재 모닝빵 샌드위치를 만들어 보세요.
재료:

감자 1개 (작은 사이즈)
오이 1/4개
삶은 계란 1개 (선택 사항)
마요네즈 2큰술
소금, 후추 약간
모닝빵 2개

만드는 법:

감자는 껍질을 벗겨 작게 썰어 물에 삶아요. 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 잘 익은 거예요.
익은 감자는 뜨거울 때 포크로 으깨주세요.
오이는 잘게 다지고, 삶은 계란이 있다면 같이 다져서 으깬 감자에 넣어요.
여기에 마요네즈를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰 잘 섞어주세요.
모닝빵은 반으로 가른 후 만든 감자 샐러드를 듬뿍 넣어주면 끝!

2.2. ???? 방울토마토 &amp모차렐라 치즈 꼬치
상큼한 방울토마토와 쫀득한 식자재 치즈의 조합! 예쁘고 만들기도 쉬워서 도시락에 쏙 넣어주기 좋아요.
재료:

방울토마토 8~10개
미니 모차렐라 치즈 8~10개 (마트에서 파는 작은 사이즈)
발사믹 글레이즈 (선택 사항, 없어도 돼요)
꼬치 4~5개

만드는 법:

방울토마토는 깨끗이 씻어 물기를 닦아요.
꼬치에 방울토마토 하나, 모차렐라 치즈 하나를 번갈아 끼워주세요. (예: 토마토-치즈-토마토-치즈)
도시락에 담기 전에 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 더 맛있어요! (없으면 패스!)

2.3. ???? 오이 김밥 말이
김밥은 먹고 싶은데 만들기가 어렵다면? 간단한 오이 김밥 말이를 추천해요!
재료:

밥 1공기
오이 1/2개
김 1장
참기름, 소금, 깨소금 약간

만드는 법:

밥에 참기름, 소금, 깨소금을 식자재 넣고 잘 섞어주세요.
오이는 길게 채 썰어 준비해요.
김을 4등분으로 자른 후, 밥을 얇게 펴서 깔아요.
밥 위에 채 썬 오이를 올리고 돌돌 말아주면 끝!
먹기 좋은 크기로 썰어서 도시락에 담아주세요.

2.4. ???? 가지 볶음밥
부드러운 가지를 활용한 볶음밥! 간단하지만 든든하고 맛있어서 초보도 쉽게 만들 수 있어요.
재료:

밥 1공기
가지 1/2개
양파 1/4개
당근 약간 (선택 사항)
간장 1/2큰술
굴소스 1/2큰술 (없으면 간장 1큰술)
식용유 약간
계란 1개 (선택 사항)

만드는 법:

가지와 양파, 당근은 잘게 썰어주세요.
프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 당근을 먼저 볶다가 가지를 넣고 부드러워질 식자재 때까지 볶아요.
밥을 넣고 주걱으로 으깨듯이 섞어가며 볶아주세요.
간장과 굴소스를 넣고 잘 섞으면서 볶아요.
선택 사항으로, 다른 프라이팬에 계란 프라이를 만들어서 볶음밥 위에 올려주면 더욱 맛있답니다!


3. 도시락 싸기 팁 ✨
도시락을 더 완벽하게 준비하는 간단 팁!

알록달록 색감: 예쁜 도시락은 먹는 즐거움을 더하죠! 다양한 색깔의 재료를 사용해서 도시락을 꾸며보세요. ????
국물 없는 반찬: 도시락은 들고 다니는 경우가 많으니, 국물이 흐를 염려 없는 반찬 위주로 싸는 게 좋아요.
충분히 식히기: 음식을 만들었다면 뜨거운 김이 완전히 빠진 후 도시락에 식자재 담아야 신선하게 보관할 수 있어요.
여름철 식중독 예방: 더운 날씨에는 특히 조심해야 해요! 보냉백이나 아이스팩을 활용해서 도시락의 온도를 시원하게 유지해주는 것이 중요하답니다. ❄️

6월의 신선한 제철 식재료로 맛과 영양, 그리고 즐거움까지 가득한 도시락을 만들어 보세요! 어렵지 않으니 도전해보세요.
???? 어떤 메뉴가 가장 마음에 드시나요?