이 기사는 성공 농업을 일구는 농업경영 전문지 월간 ‘디지털농업’7월호 기사입니다.

껍질째 먹을 수 있는그린빈(Green bean)은 아직도 우리나라에선 생소한 작물이다.

하지만 중국·베트남·인도네시아·태국·스페인·미국 등에서는 요리 재료로 널리 활용된다.

지역과 대학이 함께 성장하는 지속가능한 상생 모델을 구축하기로 합의했다.

특히 삼육대 창의융합자유전공학부가 추진하는 '그린빈카페-지구를 담은 한 잔' 프로젝트와 연계한다.

이 프로젝트는 학생들이 지역 현장을 탐방하고 브랜드 기획부터 창업까지 실습하는.

부모, 이모, 이모부를 자택으로 초대했다.

별거 중인 남편도 초대했지만, 참석하지 않았다.

패터슨은 이들에게 으깬 감자와그린빈을 곁들인 소고기 요리를 점심 식사로 대접했다.

식사 후 각자 집으로 돌아간 시댁 식구들은 모두 극심한 복통을 느껴 병원에서 치료.

별거중인 남편 사이먼 패터슨도 초대했지만, 그는 참석하지 않았다.

패터슨은 시댁 식구들에게 으깬 감자와그린빈을 곁들인 비프 웰링턴을 점심식사로 대접했는데, 식사 후 귀가한 이들은 모두 심한 복통을 느꼈다.

결국 이들은 병원으로 옮겨져.

현재 별거 중인 남편 사이먼 패터슨도 초대했지만, 그는 참석하지 않았다.

패터슨은 시댁 식구들에게 으깬 감자와그린빈을 곁들인 비프웰링턴을 점심 식사로 대접했다.

식사 끝낸 이후 귀가한 이들은 모두 극심한 복통에 시달렸다.

별거 중인 남편 사이먼 패터슨도 초대했지만, 참석하지 않았다.

패터슨은 시댁 식구들에게 으깬 감자와그린빈을 곁들인 비프 웰링턴을 점심 식사로 대접했다.

식사 후 귀가한 이들은 모두 심한 복통을 느꼈다.

이들은 병원으로 옮겨져 치료.

초대됐지만, 참석하지 않았다.

당시 에린은 자신이 암에 걸렸다고 거짓말을 해 시댁 식구를 집으로 초대했으며 으깬 감자와그린빈을 곁들인 비프웰링턴을 식사로 제공했다.

조사 결과 해당 음식엔 '데스캡 버섯'이라는 맹독성 버섯이 들어가 있었다.

당시 패터슨은 자신이 암에 걸렸다고 거짓말을 해 시댁 식구를 집으로 초대했다.

송도 아메리칸타운더샵 2차

패터슨은 으깬 감자와그린빈을 곁들인 비프웰링턴을 식사로 제공했다.

조사 결과 해당 음식엔 ‘알광대버섯’이라는 맹독성 버섯이 들어가 있었다.

그는 하루 5~10그릇까지 먹던 백미와 파스타 등 단순 탄수화물 섭취를 과감히 줄이고, 대신 단백질과 냉동 채소, 특히그린빈(강낭콩)을 중심으로 한 식단으로 교체했다.

육류를 중심으로 한 단백질 섭취를 늘리되, 붉은 고기는 줄였고, 하루 세 끼를 일정.

전체 목록은 ▲딸기 ▲시금치 ▲케일·콜라드·머스타드그린▲포도 ▲복숭아 ▲배 ▲넥타린 ▲사과 ▲피망 ▲체리 ▲블루베리 ▲그린빈(줄기콩) ▲블랙베리 ▲감자다.

눈에 띄는 변화로는 블랙베리와 감자가 새롭게 포함됐다는 점이다.

블랙베리의 경우 샘플 93%.